虾炖冬瓜的家常做法

虾炖冬瓜是一道美味又健康的家常菜，富含丰富的营养，深受广大家庭喜爱。下面就来介绍一下虾炖冬瓜的家常做法：

准备食材：

1.虾尾（去壳去头） 300g

2.冬瓜 1个

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡粉适量

5.清水适量

步骤：

1.冬瓜去皮，去籽，洗净后切成小块备用。

2.虾尾洗净，用清水泡15分钟，去除虾的腥味，备用。

3.锅中放适量的油，烧热后，加入姜、蒜、葱末，煸炒出香味。

4.加入虾尾煸炒，直到变色。

5.加入冬瓜块翻炒，让冬瓜与虾尾均匀混合。

6.加入适量的水，至盖过食材1-2厘米。

7.大火将水烧开后，撇去浮沫，调入适量的盐和鸡粉，煮约30分钟至冬瓜变软。

8.最后，依据个人口味，可适量加一些调料或蔬菜进行调整，让味道更加丰富可口。

虾炖冬瓜的家常做法简单易上手，是不少家庭的家常菜之一。这道菜除了美味之外，还富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，有助于身体的健康。欢迎大家在家自制，享受美味的同时，也为你和你的家人带来健康的呵护。